Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Шоколадный торт «Обыкновенное чудо»



Нашла очень простой рецепт торта на ….кефире! Рискнула и испекла. Торт получился великолепный. То что надо для выходного дня, да и к празднику он будет уместен, не смотря на очень простой набор продуктов. Я приготовила со сметанным соусом, а праздничный вариант торта можно украсить взбитыми сливками. И так приступим!

мука - 1 стакан
кефир - 1 стакан
сахар - 1 стакан
сода - 1/2 ч.л.
сакао - 2 ст.л.
крем:
сметана - 400 мл.
сахар - 2/3 стакана

1. Смешать кефир с сахаром и хорошо взбить до растворения сахара. Добавить просеянную муку, соду и какао. Все взбить до однородной массы.
2. Форму для запекания смазать сливочным или растительным маслом. Вылить в форму тесто и отправить в разогретую до t 200* С. духовку на 30 минут. Готовый корж остудить и разрезать пополам.
3. Крем. Смешать сахар и сметану и хорошо взбить.
4. Смазать кремом коржи, украсить натертым шоколадом. Отправить торт в холодильник на 2 часа, чтобы он хорошо пропитался.
5. Шоколадный торт готов.




слова и фото автора

источник