Голландский рулет

 

Ингредиенты

 

упаковка слоёного теста

ветчина

помидор

маринованные огурцы

сыр

горчица

яйцо

специи и травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.

 

 

Приготовление:

 

1. Тесто раскатываем и смазываем горчицей.

 

2. Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.

 

3. Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.

 

4. Посыпаем перцем и совсем немного травами.

 

5. Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень.

 

6. Смазываем рулеты сырым яйцом - для золотистого цвета, и обильно посыпаем травами - для аромата.

Выпекать до готовности.

 

7. Возможные вариации:

 

ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками.

 

8. При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины - чего пожелаете.

 

9. Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем.

 

10. Но можно и замечательно их объединить в одном рулете. Главное - сохранить в рецепте горчицу и маринованные огурчики - именно они создают пикантное очарование этого рулета.