Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Котлеты «Сливочные»





фарш индюшачий (классический ТМ «Индилайт») — 450 гр.
картофель — 1 шт.
лук репчатый (средний) — 1 шт.
сметана — 0,5 ст. л.
сырок плавленый (90 гр.) — 1 шт.
сухари панировочные — 3 ст. л.
вода — 20 мл.
кинза — 8 веточ.
чеснок — 2 зуб.
масло растительное — 3 ст. л.
соль (по вкусу)
перец черный (по вкусу)

В глубокую миску к фаршу добавляем натертый на мелкой тёрке картофель и перекрученный в блендере лук.
Добавляем плавленный сырок, сметану, панировочные сухари. Наливаем воды и хорошо всё перемешиваем. Оставляем на 15 минут.
Высыпаем в миску мелко нарезанную кинзу и чеснок. Солим и перчим по вкусу. Ещё раз всё хорошо перемешать.
Сформировать котлеты и обвалять их в муке. Из данного количества у меня получилось 9 штук.
Обжариваем на разогретой сковороде с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистой корочки. Перекладываем в форму для запекания, подливаем 2-3 ст. ложки воды. Накрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку до t 180° С. на 15-20 минут. Ориентируетесь на свою духовку. Готово.




слова и фото автора

источник и пошаговые фото