Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Домашнее печенье с шоколадной крошкой: простой рецепт лакомства для детей и взрослых



Побаловать семью вкусным домашним лакомством очень просто. Можно, например, приготовить чудесное шоколадное печенье с шоколадной крошкой.
Для любителей сладкого, а в особенности темного шоколада, Joinfo.com подготовил рецепт замечательного домашнего десерта. Шоколадное печенье с шоколадной крошкой точно оценят все сладкоежки – и взрослые, и юные. К тому же, готовится оно невероятно легко, поэтому можно привлечь к этому увлекательному процессу всю семью.

сливочное масло – 200 грамм
мука – 200 грамм
сахар – 200 грамм
какао – две столовые ложки
яйцо – одна штука
ванильный сахар – 10 грамм
разрыхлитель – половина чайной ложки
соль – половина чайной ложки
сода – половина чайной ложки
темный шоколад – 100 грамм

За полчаса до начала готовки следует вынуть из холодильника сливочное масло, чтобы оно размягчилось.
Смешайте мягкое сливочное масло и сахар с помощью миксера.
Добавьте в смесь ванильный сахар, соль и яйцо, продолжая взбивать на средней скорости.
В отдельной посуде следует смешать муку, разрыхлитель, какао и соду.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь и тщательно вымешайте мягкое тесто с помощью силиконовой лопатки.
Шоколад необходимо измельчить ножом на небольшие кусочки.
Добавьте их в тесто хорошо перемешайте.
Включите духовку на t 180* С.
На противень постелите пергамент и приступайте к формированию печенья.
Столовой ложкой набирайте немного теста и скатывайте шарики.
Положите их на пергамент, немного придавливая, чтобы получились небольшие лепешки.
Поставьте противень в духовку и запекайте 10 минут.
Остудите и подавайте на стол вместе с чаем, какао, кофе или молоком.



слова и фото автора

источник