Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Шоколадный торт «Пеле» – нежный, вкусный, и очень шоколадный



Пышный шоколадный бисквит, пропитанный коньяком, с нежным кремом из варёной сгущенки и сливочного масла. Этот рецепт с фото пошагово поможет приготовить вкусный торт в домашних условиях. Десерт можно испечь за несколько часов до праздничного застолья или приготовить его вечером, и оставить в холодильнике на ночь.
На приготовление понадобится 70 минут, из указанных в рецепте ингредиентов получится 8 порций.

мука пшеничная – 250 гр.
сода пищевая – 1 ч. ложка
какао порошок – 4 ст. ложки
сахарный песок – 200 гр.
яйца куриные – 3 шт
кефир – 350 мл.
сливочное масло – 50 гр.
ванильный сахар – 1 пакетик
для пропитки:
вода – 100 мл.
коньяк – 50 мл.
кофе растворимый – 1 ч. ложка
сахар – 15 гр.
для крема:
молоко сгущенное варёное – 1 банка
масло сливочное – 150 гр.

Смешиваем пшеничную муку с пищевой содой, просеиваем в глубокую миску сквозь мелкое сито или решето.
В миску с просеянной мукой насыпаем порошок какао.
Далее насыпаем мелкий белый сахарный песок, добавляем пакетик ванильного сахара, перемешиваем сухие ингредиенты.
Наливаем в миску с сухими ингредиентами кефир. Все продукты для приготовления торта должны быть комнатной температуры.
Разбиваем в тесто свежие куриные яйца.
Растапливаем сливочное масло, немного остужаем, вливаем в миску с тестом, тщательно перемешиваем венчиком.
Дно и бока разъёмной формы для выпечки застилаем бумагой, выкладываем тесто.
Лучшие торты21.08.2019
Шоколадный торт “Пеле” – нежный, вкусный, и очень шоколадный
Шоколадный торт "Пеле"

Торт “Пеле” – пышный шоколадный бисквит, пропитанный коньяком, с нежным кремом из варёной сгущенки и сливочного масла. Этот рецепт с фото пошагово поможет приготовить вкусный торт в домашних условиях. Десерт можно испечь за несколько часов до праздничного застолья или приготовить его вечером, и оставить в холодильнике на ночь.

На приготовление понадобится 70 минут, из указанных в рецепте ингредиентов получится 8 порций.

Ингредиенты:

мука пшеничная – 250 г; сода пищевая – 1 ч. ложка; какао порошок – 4 ст. ложки; сахарный песок – 200 г; яйца куриный – 3 шт.; кефир – 350 мл; сливочное масло – 50 г; ванильный сахар – 1 пакетик.
Для пропитки:

вода – 100 мл; коньяк – 50 мл; кофе растворимый – 1 ч. ложка; сахар – 15 г.
Для крема:

молоко сгущенное варёное – 1 банка; масло сливочное – 150 г.
Как приготовить шоколадный торт «Пеле»
Смешиваем пшеничную муку с пищевой содой, просеиваем в глубокую миску сквозь мелкое сито или решето.


В миску с просеянной мукой насыпаем порошок какао.



Yandex Games
AD
•
6+

Bubble Hit


promo.rbodent.co.il
РЕКЛАМА

Стоматолог в Израиле по Доступной Цене
ЕСТЬ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. ПОСОВЕТУЙТЕСЬ С ВРАЧОМ
насыпаем какао
Далее насыпаем мелкий белый сахарный песок, добавляем пакетик ванильного сахара, перемешиваем сухие ингредиенты.

засыпаем сахар и ванилин
Наливаем в миску с сухими ингредиентами кефир. Все продукты для приготовления торта должны быть комнатной температуры.

вливаем кефир
Разбиваем в тесто свежие куриные яйца.

добавляем яйца
Растапливаем сливочное масло, немного остужаем, вливаем в миску с тестом, тщательно перемешиваем венчиком.

вливаем масло
Дно и бока разъёмной формы для выпечки застилаем бумагой, выкладываем тесто.
Ставим форму в нагретый до t 160* С. духовой шкаф, выпекаем 50 минут, проверяем готовность деревянной палочкой.
Делаем крем – взбиваем варёную сгущенку с размягченным сливочным маслом несколько минут.
Делаем пропитку – в тёплой кипяченой воде смешиваем растворимый кофе и сахарный песок, наливаем коньяк. Разрезаем остывший шоколадный бисквит на 3 части, кладём на тарелку первый корж, поливаем коньячной пропиткой, затем промазываем корж кремом. Собираем торт.
Верх торт украшаем кремом.
Посыпаем порошком какао.
Украшаем вишенкой и убираем в холодильник на несколько часов.




слова и фото автора

источник и пошаговые фото