Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кекс «Сковородкин» — замешивается и готовится прямо в сковороде. Очень люблю этот десерт



Один из интересных рецептов вкусного, шоколадного лакомства, которое вы сделаете прямо в сковороде. Минимум продуктов, максимум удовольствия.

какао, 50 гр.
масло сливочное, 40 гр.
сахар, 70 гр.
яйцо, 1 шт.
мука, 40 гр.
сода, щепотка
молоко, 80 мл
молоко для заливки, 160 мл.
для шоколадной глазури:
шоколад темный, 100 гр.
сливки жирные, 100 мл.

На сковороде растапливаем сливочное масло и снимаем с плиты.
Добавляем сахар, перемешиваем пока масса не остынет до теплого состояния.
Вводим яйцо, перемешиваем.
Всыпаем какао, мешаем, вливаем 80 мл. молока и перемешиваем.
Всыпаем просеянную муку с содой и хорошо вымешиваем тесто до однородности.
Ставим на небольшой огонь, закрываем крышку и жарим 15 минут с одной стороны.
Делаем проколы зубочисткой и поливаем холодным молоком, покрываем глазурью из сливок и шоколада, предварительно сделанной.
Пирог остынет, ножом поддеть края и вынимаем из сковороды.
Получается очень нежное, совсем шоколадное чудо, которое вы можете готовить, когда ваши гости стоят на пороге.




слова и фото автора

источник