Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Слоеный сырный пирог с куриным фаршем



Очень сочный, вкусный и простой в приготовлении пирог.

сыр твердый (тесто) — 500 гр.
мука пшеничная (тесто) — 3 ст. л.
майонез (тесто) — 3 ст. л.
яйцо куриное (тесто) — 5 шт.
фарш куриный (начинка) — 1 кг.
лук репчатый (начинка) — 2 шт.
соль (по вкусу, в начинку)

Взбиваем венчиком яйца.
Добавляем майонез и натертый на крупной терке сыр. Перемешиваем.
Добавляем муку, перемешиваем. Затем распределяем половину теста на противне, застеленном пекарской бумагой, тонким слоем.
Выпекаем при t 180* С., 15 минут (до золотистого цвета) Также поступаем со второй половиной теста.
Каждый режем пополам.
Мелко режем и обжариваем лук.
Добавляем в фарш обжаренный лук, соль, перец. Хорошо перемешать.
Берем форму и выстилаем фольгой.
Укладываем сырный лист на дно формы.
На сырный лист выкладываем треть начинки.
Затем снова сырный лист, фарш, еще лист и фарш.
И закрываем все сырным листом.
Заворачиваем в фольгу и запекаем при t 180* С., 60 минут. Затем достаем и, не разворачивая, даем постоять ещё 15 минут.




слова и фото автора

источник и пошаговые фото