Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Помидоры, фаршированные мясом, запеченные в духовке - рецепт полезной закуски



Помидоры, фаршированные мясом, запеченные в духовке - рецепт действительно полезной закуски. Помимо того, что это очень сытно и вполне может быть самостоятельным блюдом, это еще и полезно потому, что помидоры содержат очень полезное вещество ликопин, который помогает нашему организму бороться со свободными радикалами, поступающими от некачественных продуктов, а термически обработанные (в данном случае запеченные)помидоры содержат ликопина еще больше. При этом блюдо очень простое, по этому рецепт обязательно должен быть в нашем Журнале, ведь именно простые рецепты главное его достоинство!

помидор - 2 шт.
фарш мясной - 100 гр.
баклажан - 0,5 шт.
сметана - 1 ст.лож.
зелень - по вкусу
чеснок - по вкусу

Для фарширования в этом рецепте используем внутренности баклажанов, а оставшиеся лодочки можно также параллельно нафаршировать.
В миске смешиваем измельченные кусочком баклажаны, мясной фарш, сметану, зелень и измельченный чеснок.
Готовим помидоры, срезаем шляпки, ложкой выбираем серединку и сливаем выступивший сок, серединки помидоров можно использовать для фарширования лодочек баклажанов.
Наполняем фаршем помидоры, накрываем шляпкой и выкладываем на противень.
Запекаем в разогретой до t 180* С. духовке 45-50 минут. Запеченные с фаршем помидоры, полезная закуска - готовы! Подаем горячими.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото