Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Камуфляжный кекс



Мой муж любит камуфляж. И я обожаю камуфляж! И даже детям тоже нравится камуфляж! Вся наша семья ходит в камуфляже: у кого «комок» (это куртка армейская), у кого – купальник, у кого-то ещё – бандана и костюмчик… Нет, мы не сошли с ума. Просто это очень красиво!

1 стакан сахара
3 яйца
6 столовых ложек сметаны
70 гр. сливочного масла
1 чайная ложка соды (погасить уксусом)
1,5-2 стакана муки (чтоб тесто получилось гуще чем на оладьи)
3 столовых ложки какао
зелёный пищевой краситель

А так же, как и двухцветный мраморный кекс! Или как пирог Зебра. Просто тесто делим не на две, а на три части, и третью красим зеленым.
Готовим тесто для кексов (если вы мой постоянный читатель, то, конечно, уже знаете, как). Яйца взбиваем ложкой с сахаром, добавляем сметану, растопленное масло, соду, уксус, все перемешиваем, постепенно всыпаем муку. Когда тесто будет нужной густоты, делим на три равные части.
Одну оставляем как есть, в другую домешиваем какао.
Краситель (я взяла треть пакетика, в котором было 5 грамм) старательно, чтоб не осталось крупинок, разводим водой (в 1 столовой ложке) и выливаем в третью часть теста.
Хорошо перемешиваем.
Вот у нас есть три цвета теста.
Смазываем растительным маслом форму (или не смазываем, если она силиконовая) и выкладываем по ложке теста, чтоб получился камуфляжный рисунок. Ложки нужно брать разные, чтоб цвета не смешивались.
Выпекаем при t 200* .С полчаса, пробуем деревянной палочкой.
В разрезе просто шикарно получился этот камуфляжный кекс!


слова и фото автора

источник и пошаговые фото