Соус а-ля "Шермула"

Рецепты: Соусы -> Соус к мясу
Я вам хочу представить свой вариант Шермулы - это такой чудесный острый пряный соус, который очень популярен в кухне стран Магриба, в Тунисе и Марокко, например.
Звучит очень экзотично, правда? Можно блеснуть перед гостями). На деле же все просто и практически молниеносно.
Не успеют угли в мангале прогореть - а у вас к мясу готово это чудо.
Очень вкусно и со свининкой, и с курочкой.
Да и мы с сардельками этот соус потребляем за милую душу.
А некоторые норовят потаскать эту прелесть из соусника до того, как мясо приготовится)))

Ингредиенты: Петрушка, Кинза, Чеснок, Лук репчатый, Масло растительное, Зира, Паприка сладкая, Кориандр, Сок лимонный, Перец душистый, Соль, Перец красный жгучий, Укроп, Соевый соус, Стрелки чесночные.
Тэги: соус, закуска.