povarenok.ru/recipes/show/73169/

Блюда из круп

[показать]
Постные тефтели
[показать]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
С этого рецепта и произошло моё знакомство с "Поварёнком ". Когда мой муж попробовал эти тефтели, он сказал, что это находка для вегетарианцев и мир должен увидеть и попробовать их ))) Погуглив в интернете, я нашла этот сайт, рубрику для постящихся - и осталась на ПМЖ.
Собственно говоря, сочетание риса и чечевицы уже не одну тысячу лет используется индусами. Они знают, что при сложении злаковых и бобовых получается полноценный белок.
Чечевица в этом рецепте заменяет мясной фарш, а клейкий рис позволяет тефтелям отлично держаться в форме!

Ингредиенты: Рис, Чечевица, Лук репчатый, Морковь, Специи, Томатная паста, Соль, Сахар, Масло растительное, Мука пшеничная.
Тэги: обед, пост, ужин, горячее.