Чтобы приготовить вкуснейший шоколадный торт совсем не обязательно тратить уйму времени и сил, замешивая тесто, выпекая коржи и приготавливая немыслимые кремы. Сегодня  предлагаю вам очень простой рецепт шоколадного торта.

Готовится он без выпекания.

[604x453]

Нам потребуется:

4-5 упаковок обычного печенья к чаю (если покупаете вразвес, то примерно 500-600 граммов)

Для приготовления крема:
- 500 граммов сухого молока или детской смеси;
- 5 столовых ложек какао (если любите более насыщенный вкус шоколада - 7 ложек);
- 250 граммов сливочного масла;
- один стакан воды,
- 6 столовых ложек сахара.

Приготовление:

Сухое молоко (или молочную смесь) и порошок какао перемешать. Добавить размягченное при комнатное температуре сливочное масло и вымешать полученную массу до образования комка. Воду поставить на огонь и не доводя до кипения растворить в ней сахар. Остудить получившийся сироп и затем, постепенно вливая сироп в шоколадную массу, вымешать крем.

Можно воспользоваться миксером или блендером, но вымешивать необходимо на минимальных оборотах. Нам нужно не взбить, а именно перемешать все ингредиенты до однородной массы. Крем должен получится густой с мягкой текстурой без комочков.

Форму (желательно не круглую) выстилаем пищевой пленкой и выкладываем слой печеньев. Сверху укладываем слой крема, затем снова печенья, и снова крем. Сделайте столько слоев, сколько получится. Последним слоем должен быть крем. 

Ставим торт в холодильник для застывания. Наш торт готов!