Таблица 1.1. Распределение огородных культур по семействам.
Семейства.
Культуры.

Пасленовые.
Картофель, помидоры, перец, баклажаны, физалис, душистый табак, петуния.

Крестоцветные.
Капуста, кольраби, цветная капуста, брюссельская капуста, редис, хрен, редька, брюква, репа, шпинат, горчица.

Сельдерейные.
Морковь, сельдерей, пастернак, укроп, петрушка, кориандр, фенхель, анис, тмин, любисток.

Тыквенные.
Огурцы, арбуз, дыня, тыква, кабачки, патиссоны, люффа.

Лилейные.
Чеснок, лук репчатый, лук-порей, черемша, шалот, лук душистый.

Маревые.
Свекла, мангольд, лебеда.

Бобовые.
Горох, фасоль, бобы, соя, вика, клевер, эспарцет, чечевица, арахис.

Гречишные.
Ревень, щавель, гречиха.

Злаковые.
Кукуруза, пшеница, рожь, овес, ячмень, просо, чумиза, райграс.

Сложноцветные.
Салат, подсолнух, астра, календула, ромашка, бархатцы, эстрагон, тысячелистник, полынь.

Губоцветные.
Базилик, мелисса, чабер, змееголовник, чабрец, иссоп, майоран, душица, мята, шалфей.

Мальвовые.
Бамия, мальва.

Бурачниковые.
Бораго (огуречник)