Сырники, приготовленные в духовке

Ингредиенты:

Творог — 500 г
Манная крупа — 8 ст.л.
Мука — 3 ст.л.
Сахар — 4 ст.л.
Сметана — 3 ст.л.
Мука — 3 ст.л.
Яйцо куриное — 4 шт.
ваниль — по вкусу
Вареное сгущенное молоко или сухофрукты — 0.5 банки

Приготовление:

1. Творог, манную крупу, муку, сахар, яйца, сметану и ванилин смешиваем в одной миске и взбиваем миксером до образования однородной массы без комочков. У меня, к сожалению, одна пачка творога была нежирного, и небольшие комки остались, так что лучше берите пожирнее.
2. Тесто должно напоминать густую сметану. Форму смазываем сливочным или растительным маслом и выкладываем по одной столовой ложке теста. Теперь кладем одну десертную ложечку сгущенки или любой сухофрукт.
3. И наконец, поливаем сгущенное молоко еще небольшим количеством теста, чтобы просто его прикрыть и оно оказалось в серединке сырника. Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку на 30 – 40 минут до зарумянивания.