Это цитата сообщения Анна_Гайдукова Оригинальное сообщение

Пицца!Не уступит итальянской!


[375x500]
Сегодня хочу рассказать о превосходной пицце из этого теста. Пицца из этого теста не уступает настоящей итальянской. Попробуйте, не пожалеете!





Ингредиенты

Мука — 3 стак.

Маргарин — 200 г

Сахар — 2 ст. л.

Молоко — 1 стак.

Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Соус (томатный)

Сыр твердый — 200 г

Сыр плавленый — 100 г

Колбаса (копченая куриная) — 150 г

Буженина — 150 г

Шампиньоны — 70 г

Маслины (по вкусу)

Перец сладкий — 0,5 шт

Лук-порей

Приправа (смесь итальянских трав)




Способ приготовления:



Дрожжи перетрите с солью, добавьте молоко и сахар, перемешайте. К полученной массе добавьте размягченный маргарин, а затем муку. Тесто должно быть не густым и тяжелым. Лучше не добавляйте сразу всю муку, а перед разделкой припылите мукой. После замеса тесто положите в холодильник на 5-6 часов, а после этого приступайте к работе с ним.

Тесто тонко раскатываем и укладываем в форму.На тесто наносим томатный соус,сверху кладем кусочки любого твердого сыра,плавленый сыр,нарезанную тонкими кружками копченую куриную колбасу,кусочки буженины,нарезанные пластинками грибы,

мелко нарезанный сладкий перец, маслины.Сверху посыпаем измельченным луком-пореем,итальянскими травами,

и засыпаем все измельченным сыром.

Запекаем до готовности в духовом шкафу при температуре 190 гр.

Получаем пиццу, в которой всего в меру - и теста, и пиццевой начинки.

Блог Ирины

источник: сайтsmak.ua
[500x375]