• Авторизация
Дневник Адриатика Лента друзей - Дневник - Полная версия


Окорочок запечённый в хлебе 07-08-2012 15:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

[показать]


[показать]
[показать]
Рецепт не сложный, расчитанный на 5 персон
1. Тесто:
а) 1кг муки
б) 200г маргарина
в) 4 яйца
г) 1ст. ложка сахара
д) 1чл. соли
е) 2 ст. ложки сухих дрожжей
ж) 1/2 л. кефира
2. Начинка
а) 5 окорочков
б) лук, морковка, грибы
г) соль, перец

[показать]

Способ приготовления:
Комнатной температуры кефир, в него добавляем все ингридиенты для теста, маргарин предварительно растапливаем и тщательно перемешиваем. потом постепенно добавляем муку, пока тестоне станет эластичное и не перестанет прилипать к рукам.
[показать]
Когда тесто готово, ставим над кастрюлей с тёплой водой, чтобы оно взошло, минут на 30 примерно.
[показать]
Дальше можно ставить жариться начинку, морковка, лучок, грибы. Солим и перчим по вкусу.
[показать]
Потом окорочка, вытаскимаем из них косточку, слегка отбиваем молотком, солим и перчим
[показать]
Дальше всё просто, тесто уже взошло и можно его раскатывать для начинки. Не слишком тонко, чтобы было достаточно хлебушка, который потом пропитается безумно вкусным соком.
[показать]
Закрываем это всё, хорошеньки защипывая края, смазываем всё желтком и ставим в духовку на 50-60 минут при температуре 180°
[показать]
Через час, на столе у вас вот такая вот вкусняшка ))
[показать]
Никакого хлеба не надо, всё есть, свежее, вкусное, пропитанное сочком. Если вдруг что-то остаётся, то ночь в холодильнике совершенно не вредит ему, на утро оно становится ещё вкуснее
[показать]
alex_tulen
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Окорочок запечённый в хлебе | Адриатика - Мне вам так хочется сказать........ | Лента друзей Адриатика / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»