А вот открою ка я вам свою тайну изумительных хрустящих,наивкуснейших огурчиков.
Этот рецепт достался мне в память о любимой бабуле.Сделала первый раз пробную партию года три назад,не достояли 10 трёхлитровок до зимы.Приходили друзья и с порога требовали -доставай ка свои огурчики .Я и доставала .Поняла только одно-лучше и проще рецепта я не видела.Попробуйте и вы эту прелесть.Огурчики хороши и в рассольничек и в салат и просто с картошечкой похрустеть,а уж под водочку лучшего закусона и не придумаешь .Огурчики делаются настолько просто,что сделать их сможет даже ребёнок)Итак,берём наши огурчики,моем,обрезаем не попку,а кончик там где находится завязь цветка.Укладываем в баночки, кладём туда же все приправы которые вам нравятся(у меня это укроп,чеснок,перчик острый немного,листик смородины для запаха и корень хрена)и заливаем обычной холодной водой.Я заливаю водой из фильтра.Рассол делается так-на литр воды,250 гр. соли.Огурчики оставить в рассоле на двое суток.Затем сливаем рассол,заливаем огурчики холодной простой водой(фильтрованной),закрываем полиэтилленовыми крышками и ставим в прохладное место.У меня это погреб.Бабушка хранила просто под кроватью или в кладовке)Е ще одна немаловажная деталь-огурчики солятся только на полнолуние.Приятного вам аппетита.

1.
[600x450]

2.
[450x300]