[320x236]

Ингредиенты:

 

500 г. вешенок

2 дольки чеснока

1 пучок петрушки  

2 столовые ложки уксуса (любого)

соль

перец

растительное масло

 

Приготовление:

 

У вешенок отрезать твердую часть ножки, вымыть и обсушить.

Чеснок и петрушку мелко порубить.

Вешенки обжарить порционно, на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые вешенки складывать слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпать солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбрызгивать уксусом.

Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

источник

                                                  для вас do-it-yourself-best.net