Сырное печенье
26-08-2012 15:39
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ВС_елена_Я Оригинальное сообщение
Сырное печенье
[показать]
■ Сыр — 140-150гр.
Лучше брать твердый с ярко-выраженным вкусом и не особенно дорогой, ибо не фиг. Хорошо пойдет сыр типа Джюгас (литовский пармезан☺). Тильзитер, что был у меня был вкусен, но хотелось, чтобы запах сыра был не настолько деликатен в печенюшках.
■ Мука — 100-110 гр.
■ Яйцо куриное — 1шт
■ Размягченное сливочное масло 50гр.
■ Соль смотрите по солености сыра
■ Молоко — 2 ст.ложки
■ Черный перец по вкусу
■ Начинка для печенья — любая по вкусу - у меня — маслины
[показать]
Далее все просто:
Если маслины с косточкой- то плашмя ножом раздавливаем маслину, после чего косточка легко отделяется.
[показать]
Мелко режем маслины.
[показать]
Смешиваем в посудине натертый на мелкой терке сыр, яйцо, перец, соль, маслины, размягченное масло.
[показать]
Затем добавляем 2 столовые ложки молока и понемногу добавляем муку
[показать]
и замешиваем тесто
[показать]
После чего из теста формируем колбаски диаметром по диаметру желаемых печенек.
[показать]
Заворачиваем их в фольгу или в пленку и отправляем в холодильник минут на 20-30. Не Замораживаем, а просто хорошо охлаждаем.
Тем временем разогреваем духовку до 200°С.
Через полчасика, достаем заготовки, режем их на пятаки и раскладываем на противень на пекарской бумаге.
[показать]
Ставим в духовку минут на 10-20 — до готовности.
[показать]
Вот и все. Печенюшки получаются прикольные. Когда остынут — лучше проявляются вкус и запах масла, сыра и маслин. К пиву очень неплохо.
[показать]
источник:http://nnm.ru/blogs/Fedr/syrnoe_pechene
Это цитата сообщения ВС_елена_Я Оригинальное сообщение
Сырное печенье
[показать]■ Сыр — 140-150гр.
Лучше брать твердый с ярко-выраженным вкусом и не особенно дорогой, ибо не фиг. Хорошо пойдет сыр типа Джюгас (литовский пармезан☺). Тильзитер, что был у меня был вкусен, но хотелось, чтобы запах сыра был не настолько деликатен в печенюшках.
■ Мука — 100-110 гр.
■ Яйцо куриное — 1шт
■ Размягченное сливочное масло 50гр.
■ Соль смотрите по солености сыра
■ Молоко — 2 ст.ложки
■ Черный перец по вкусу
■ Начинка для печенья — любая по вкусу - у меня — маслины
[показать]Далее все просто:
Если маслины с косточкой- то плашмя ножом раздавливаем маслину, после чего косточка легко отделяется.
[показать]Мелко режем маслины.
[показать]Смешиваем в посудине натертый на мелкой терке сыр, яйцо, перец, соль, маслины, размягченное масло.
[показать]Затем добавляем 2 столовые ложки молока и понемногу добавляем муку
[показать]и замешиваем тесто
[показать]После чего из теста формируем колбаски диаметром по диаметру желаемых печенек.
[показать]Заворачиваем их в фольгу или в пленку и отправляем в холодильник минут на 20-30. Не Замораживаем, а просто хорошо охлаждаем.
Тем временем разогреваем духовку до 200°С.
Через полчасика, достаем заготовки, режем их на пятаки и раскладываем на противень на пекарской бумаге.
[показать]Ставим в духовку минут на 10-20 — до готовности.
[показать]Вот и все. Печенюшки получаются прикольные. Когда остынут — лучше проявляются вкус и запах масла, сыра и маслин. К пиву очень неплохо.
[показать]источник:http://nnm.ru/blogs/Fedr/syrnoe_pechene
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Сырное печенье | olka26 - Дневник olka26 |
Лента друзей olka26
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»