Рулет `Рыжик`. 

1 стакан муки, 

1 банка сгущенного молока, 

2 яйца, 

1/3 чайной ложки соды.
Для начинки: 

1 лимон, 

1 очищенный апельсин, 

150 гр сахара, 

грецкие орехи.
Смешать сгущенку, просеянную муку, яйца и соду, чтобы получилось однородное тесто. Вылить его на противень и выпекать в хорошо разогретой духовке в течение 9-15 минут. Лимон с цедрой и апельсин без кожуры пропустить через мясорубку, добавить рубленые грецкие орехи и сахар и тщательно перемешать. Начинку выложить на корж, скатать рулет. Украсить сахарной пудрой, дольками апельсина, грецкими орехами.
Приятного аппетита.