Без заголовка
29-03-2013 19:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Cobbra Оригинальное сообщение
Рулет-печенье с грецкими орехами и безе
Рулет-печенье с грецкими орехами и безе
Ингредиенты:
Тесто:
200 грамм творога обычного (лучше нежирного)
200 грамм сливочного масла или хорошего маргарина
2 желтка
ваниль
1 стол ложка сахарного песка.
1/3 ч.ложки соды (загасить 1 стол.ложкой яблочного или винного уксуса)
муки около 2 стаканов (тесто должно получиться крутое, нелипкое)
Безе:
2 белка
1 стакан сахара
1 столовая ложка лимонного сока
грецкие орехи
Приготовление:
Творог, масло, желтки, сахар и ваниль хорошо растереть. Не забудем разрыхлитель или сода+уксус.
Затем добавляем муку. Тесто должно получиться крутое, нелипкое.
Ставим в холодильник и займемся безе.
Белки взбиваем с сахаром и добавляем лимонный сок.
Все взбиваем миксером до получения острых пик,чтобы безе с ложки не стекало.
Теперь тесто делим на 3 шарика.
Раскатываем, смазываем равномерно безе, немного посыпаем нарезанными грецкими орехами.
Сворачиваем рулет и выкладываем его на пекарскую бумагу на протвинь.
Нарезаем на равные кусочки наискосок и отправляем в духовку.
Важный момент: разрезаем ножом рулетик на листе и на части не растаскиваем.
Печем при t-180C до появления розовой корочки.
Только после полного остывания разламываем на кусочки и подаем!
Охлаждаем и посыпаем ванильной пудрой.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Cobbra Оригинальное сообщение
Рулет-печенье с грецкими орехами и безе
Рулет-печенье с грецкими орехами и безе
Ингредиенты:
Тесто:
200 грамм творога обычного (лучше нежирного)
200 грамм сливочного масла или хорошего маргарина
2 желтка
ваниль
1 стол ложка сахарного песка.
1/3 ч.ложки соды (загасить 1 стол.ложкой яблочного или винного уксуса)
муки около 2 стаканов (тесто должно получиться крутое, нелипкое)
Безе:
2 белка
1 стакан сахара
1 столовая ложка лимонного сока
грецкие орехи
Приготовление:
Творог, масло, желтки, сахар и ваниль хорошо растереть. Не забудем разрыхлитель или сода+уксус.
Затем добавляем муку. Тесто должно получиться крутое, нелипкое.
Ставим в холодильник и займемся безе.
Белки взбиваем с сахаром и добавляем лимонный сок.
Все взбиваем миксером до получения острых пик,чтобы безе с ложки не стекало.
Теперь тесто делим на 3 шарика.
Раскатываем, смазываем равномерно безе, немного посыпаем нарезанными грецкими орехами.
Сворачиваем рулет и выкладываем его на пекарскую бумагу на протвинь.
Нарезаем на равные кусочки наискосок и отправляем в духовку.
Важный момент: разрезаем ножом рулетик на листе и на части не растаскиваем.
Печем при t-180C до появления розовой корочки.
Только после полного остывания разламываем на кусочки и подаем!
Охлаждаем и посыпаем ванильной пудрой.
Серия сообщений "Печенье":
Часть 1 - Постное печенье с кокосовой стружкой( от Давайте приготовим)
Часть 2 - Сладкая колбаса (от Давайте приготовим)
...
Часть 43 - Греческое медовое печенье \"Зимний сон\"
Часть 44 - ПЕЧЕНЬЕ *ЛОТОС*
Часть 45 - Рулет-печенье с грецкими орехами и безе
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | ЯКатрин - Дневник ЯКатрин |
Лента друзей ЯКатрин
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»