Давно собиралась испечь пироги с маковой начинкой, но так как раньше с такой начинкой пироги я не пекла, то пришлось обратиться к опыту других хозяек. Нашла в инете сайт на котором приводится подробное описание аж 5 способов приготовить маковую начинку. Решила начать с первого варианта, все получилось как и описывалось в рецепте, в том числе и небольшая горечь... Но способ понравился, надо в следующий раз при подсушивании мака, сделать небольшой огонь,постоянно помешивать и действительно,только немного подсушить.  Да, мне показалось, что будет вкуснее если добавить больше сахара и досыпала еще 1,5 ст.л. сахарной пудры.
Далее описание автора:

Завтра выходные, поэтому хочу порадовать своих домочадцев красивым маковым пирогом.  Поэтому сегодня хочу поделиться с вами рецептами маковых начинок. Кажется, ну что тут такого - мак, да и мак! Но только я знаю пять рецептов, а ведь у каждой хозяйки наверняка найдется свой неповторимый рецепт этого замечательного лакомства ( говорю лакомства, т.к. мои дети готовы кушать начинку ложками  [показать])

1.