50г грудинки

 

300 г небольших шампиньонов

 

2 луковицы

 

250 мл куриного бульона

 

50 г замороженного горошка

 

небольшой пучок петрушки, мелко нарезанный

 

приправы

 

Бедрышки обжарить на масле с двух сторон,убрать со сковороды,там же обжарить грибы и нарезанную грудинку с двух сторон,так же выложить. Лук измельчить,обжарить,добавить муку,развести бульоном,выложить в соус бедрышки,грудинку с грибами,горошек,посыпать зеленью,и тушить до готовности.