Соль добавить в воду, размешать,постепенно всыпать муку и замесить тесто, оставить на полчаса.Тесто разделить на небольшие части,тонко раскатать,и выпекать на сухой сковороде,1-2 мин. с каждой стороны,готовый стопку лавашей завернуть в полотенце.Можно использовать для домашней шаурмы,для рулетов,я просто смешиваю два вида сыра,выкладываю на лаваш,закрываю другим,прогреваю в микроволновке,и нарезаю,чудесно к кофе,чаю,и как перекус.