Соль

 

Мука 1 стак.

 

Вишня 300 г

 

Сахар

 

Крахмал картофельный  1 ст. л.

 

В небольшую миску разбить яйца, влить молоко (воду), добавить соль, всыпать муку и замесить не очень крутое тесто.Приготовить начинку:

вишни смешать с сахаром и крахмалом (крахмал предотвратит вытекание начинки из вареников). Налепить вареники,и варить в подсоленой воде пять-семь минут,можно подать со сметаной,я люблю с медом...))) Вишню можно использовать замороженную...)))