Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Колбасные косички
С праздником, 8 Марта поздравляю!
Колбасные косички
Очень простая выпечка, которая не займет у вас много времени. Мои дегустаторы назвали эти косички красивым вариантом бутербродов. А главное, сделать такой "бутерброд" можно из оставшихся продуктов, ведь очень часто после праздничного стола остается нарезка, да и тесто слоеное тесто порой используется не полностью.
Ингредиенты:
- тесто слоеное (без дрожжевое) - 100 - 150 г (1/2 пласта)
- колбаса (салями) - 12 ломтиков
- желток - 1 шт.
Приготовление:
Тесто немного разморозить, выложить на посыпанный мукой стол
Немного раскатать преимущественно в длину
Колбасу нарезать тонкими ломтиками
Тесто нарезать полосками, сверху скрепить
Вложить ломтики колбасы, как бы заплетая косичку, в конце скрепить, смазать сверху желтком
Выложить на пергамент и поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до готовности теста примерно 20 минут. Что бы колбаса по краям не сгорела можно ее сверху обернуть например фольгой или когда тесто в духовке схватится но еще не приобретет румяный вид, достать из духовки косички, вынуть колбасу, затем когда все будет готово вернуть ее на место.
Наши косички готовы.
Со всеми важными вопросами обращаться в личку