• Авторизация
Дневник флора-2014 Лента друзей - Дневник - Полная версия


БЛЮДА ИЗ ПЕЧЕНИ 27-03-2015 12:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]
[50x] [показать]
[показать]

Печень можно назвать самым полезным субпродуктом, причем необходимых для нашего организма веществ в ней содержится больше, чем в самом лучшем мясе. Аминокислота метионин обладает противоопухолевым действием, лизин способствует укреплению сухожилий и связок, уменьшает вероятность инсультов и инфарктов, триптофан отвечает за наше настроение и хороший сон.

>Витамины А, группы В, Е, D, К, аскорбиновая кислота, -каротин, фосфор, цинк, магний, натрий, кальций, медь, йод, селен, содержащиеся в печени, необходимы для поддержания нашего здоровья, а также красоты кожи, волос, ногтей. Но главное, в печени содержится много железа, которое необходимо для синтеза гемоглобина в крови. Вот почему печень особенно рекомендуют включать в рацион маленьких детей и людей со слабым здоровьем. Особенно полезной считается печень рыб.

Однако во всем нужно придерживаться меры, ведь помимо положительных сторон, есть и отрицательные – в печени повышено содержание холестерина, что особенно опасно для пожилых людей, а также печень накапливает в себе вредные химические элементы, которые попадали в организм животного. Ведь ни для кого не секрет, что коров, свиней, птиц кормят химическими кормами и не всегда выращивают в экологически чистых условиях.

Поэтому важно выбрать хороший продукт и знать, как его правильно приготовить. Об этом вы сможете узнать из статьи «Как приготовить печень».

А в нашей подборке сегодня – самые вкусные блюда из печени. Даже если вы не любите этот замечательный субпродукт, эти блюда не оставят вас равнодушными. Попробуйте, вам понравится!

Вкусные блюда из печени
[показать]
Куриная печень
в горшочке		 [показать]
Фуа-гра		 [показать]
Куриная печень
в сметане		 [показать]
Жареная
печень		 [показать]
Печень с
белым вином
[показать]
Каурма из
печени		 [показать]
Куриная печень
с рисом и
овощами		 [показать]
Торт из печени
«Сметанный»		 [показать]
Костромской
печеночный
торт		 [показать]
Торт
закусочный
«Морской»
[показать]
Паштет из
печени
«Нежный»		 [показать]
Паштет из
печени
индейки		 [показать]
Паштет из
печени с
перепелиными
яйцами		 [показать]
Печеночный
паштет		 [показать]
Паштет из
утиной печени с
трюфелями

Салаты с печенью
[показать]
Зеленый салат
с куриной
печенью		 [показать]
Зелёный салат
с печенью
трески		 [показать]
Праздничный
салат с куриной
печенью		 [показать]
Необычный
салат из
печени трески		 [показать]
Новогодний
салат «Бычок»



Источник

[показать]

Нравится
 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник БЛЮДА ИЗ ПЕЧЕНИ | флора-2014 - Дневник ФЛОРА* | Лента друзей флора-2014 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»