Ингредиенты на 4 порции
Творог 9% 240 г
Сахар 1 столовая ложка
Яйцо куриное 2 штуки
Соль щепотка
Крупа манная 2 столовые ложки
Хлопья овсяные 4 столовые ложки
Разрыхлитель 0,2 чайной ложки
Изюм Ѕ стакана
Инструкция
30 минут
Творог и два яйца размешать в миске, после чего добавить сахар.
Всыпать овсяные хлопья и манку, размешать.
Добавить соль и разрыхлитель.
Изюм промыть, обдать кипятком и добавить в миску.
Размешать все до однородности и поставить сковороду на огонь, налив масло.
Взять столовую ложку, набрать в нее теста и просто выложить его на сковороду,
подталкивая другой ложкой или пальцем.
Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и держать
сырники так минут 5–6, после чего перевернуть их на другую сторону,
снова накрыть и готовить еще около 5 минут.
Затем огонь надо выключить и оставить сырники под крышкой еще на несколько
важных минут — они пропитаются паром и станут еще сочнее.
Источник -http://lubimierecepti.info/topics/syrniki-bez-muki/