Добрый день, хочу поделиться рецептом печёночных котлет, 

которые наверняка много раз готовили, но мой рецепт будет

отличаться от других. А попробовав их повторить,

только так и будете готовить, т.к. результат вас не разочарует -

это очень вкусно и необычно!

[показать]

Ингредиенты :

Печень любая - 700-800 г.,

Яйца - 3 шт.,

Крахмал - 4-5 ст.л.,

Чеснок - 2 зубка,

Лук - 1 шт.,

Соль, черный молотый перец, прованские травы по вкусу,

Растительное масло для жарки.

Способ приготовления очень прост :

Печень помыть, просушить, удалить плёночки и протоки.

Если хотите вымочите в молоке.

Режем маленькими кусочками.

[показать]

Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета в небольшом

количестве раст. масла. 

Добавляем к печени яйца, выдавленный чеснок, обжаренный лук, крахмал,

соль, перец, травы по вкусу. 

[показать]

Хорошо перемешиваем и даём постоять минут 15.

[показать]

Разогреваем хорошо сковороду, добавляем минимальное количество

растительного масла, где- то 1 ст.л.  Выкладываем аккуратно

ложкой как оладьи и обжариваем

с обеих сторон котлетки, не пережарьте!!!

[показать]

Печёночные котлеты очень вкусны со сметаной

или вашим любимым соусом.

Приятного аппетита

Источник -http://prigotovimvkusno.com/