[показать]

Ингредиенты:

3 филе курицы,
300 гр твердого сыра,
6 яиц,
стакан сладкого чернослива без косточек,
1 зубчик чеснока,
300 гр готовой пряной морковки по-корейски,
полстакана немного толченых грецких орехов,
500 гр майонеза,
соль,
черный молотый перец по вкусу,
пучок петрушки.

Приготовление:

Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить,
нарезать кубиками. Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем
воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.
У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой
терке. Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом
и продавленным через пресс чесноком. Орехи слегка обжарить на сухой
сковороде, перемешать с морковью.
На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом -
курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее - морковь с
орехами, сверху - готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать
майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком. Дать постоять
час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой - веточками или
нарезанной зеленью.
Для Вас

[показать]