[показать]

Чтобы приготовить салаты не только вкусные,
но и красивые не нужно целый день стоять у плиты
или знать какие-то кулинарные тайны. Вполне
достаточно иметь стандартный набор продуктов,
кухонные принадлежности и немного фантазии.
Даже простое расположение ингредиентов в
салате может создать изумительное сочетание,
способное восхитить привередливого гурмана.

Для салата понадобится:
-200 г куриного филе
-1 свежий огурец
-2 салатных листа
-50 г сыра
-3 ст.л.майонеза
-3 ст.л.натурального йогурта или нежирной сметаны
-1 мандарин
-горсть орешков фундук
-зелень(петрушка или укроп)
-соль по вкусу

Приготовление:
Куриное филе сварить в подсоленной воде и оставить
остывать в бульоне. Затем разобрать на волокна или
мелко порезать. Сыр натереть на тёрке, огурцы порезать
тонкой соломкой. Фундук обжарить на сухой сковороде
и пошелушить. Очищенный фундук измельчить.
Листья салата промыть, обсушить. Мандарин очистить,
порезать кружочками.
Если используете йогурт или сметану,то смешайте
с майонезом. Соус готов.
Салат лучше всего подавать в порционных вазочках
или прозрачный бокалах.
На дно бокала выкладываем порезанное куриное
филе, немного соуса. Посыпьте измельчёнными орешками.
Следующим слоем будут огурцы, посолите их по вкусу.
Сверху опять немного соуса и орешки. Затем натёртый
сыр и снова соус, орешки. И наконец порванные листочки
салата выкладываем красиво, кружочек мандарина и
веточку петрушки.
Дать салату постоять в холоде 1-2 часа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!