Разобрать рыбу.

Отделить чистое филе от костей.

Нарубить ножом рыбное филе. Таким образом текстура рыбы будет чувствоваться в котлетах, а не перебита через мясорубку. Рубленые котлеты всегда вкуснее, чем котлеты из фарша.

Смешать оставшиемся ингредиенты и перемешать.

Сформировать рулет, завернуть в пленку и дать постоять недолго в холодильнике.

Нарезать рулет на котлеты и обжарить на сковороде.

Подробное приготовление смотрите в видео-рецепте на этой странице.

Всем приятного аппетита!