Чем порадовать своих близких в сырой ноябрьский день? Конечно же картошечкой с сельдью по норвежскому рецепту!

• Масло сливочное - 30 г

• Картофель - 500 г

• Молоко - 150 мл

• Сухофрукты - 150 г

• Хрен - 3 ст. л.

• Мускатный орех - 1 ч. л.

• Соль - по вкусу

• Перец - по вкусу

1. Tщательно очистите от косточек.

2. Фрукты выложите в кастрюлю, залейте бульоном и уварите на одну треть объема.

3. Картофель очистите и отварите до полной готовности в подсоленной воде.

4. Добавьте сливочный хрен и теплое молоко, доведите до состояния пюре.

5. Соус из сушеных фруктов приправьте мускатным орехом, солью и перцем, добавьте масло и перемешайте. 

Как и с чем подавать