Ёлочные шарики

Ингредиенты:
-крабовые палочки — 0,2 кг;
-сыр — 0,1 кг;
-майонез — 100 г;
-яйцо — 2 шт;
-лук зеленый — 2 пера;
-чеснок — 1 зубчик;
маслины — 6 шт;
-соль — по вкусу.

Приготовление:
В глубокую емкость натрите на терке крабовые палочки. Часть из полученной массы отложите в сторону для панировки.
Натрите сыр на терке, затем добавьте его к крабовым палочкам.
Отварите яйца, очистите их, натрите на терке и добавьте в основной состав.
Чеснок пропустите через пресс, после чего добавьте к крабовым палочкам. В емкость добавьте майонез, перемешайте состав, при необходимости посолите.
Из полученной массы сформируйте шары, после чего обваляйте их в отложенной крабовой массе. Выложите шары на плоское блюдо. Маслины без косточки разрежьте поперек, перья лука нарежьте тонкими полосками. В отверстие маслины просуньте луковую веревочку, затем поместите маслину на шарик, подайте блюдо на стол. Приятного аппетита!

1.
[699x391]