1 яйцо
1 ст.сахара
1 ст. сметаны
0,5 ч.л. соды
2 ст. муки
200-300г смородины

Яйцо, сахар перемешать вилкой. Добавить щепотку соли, сметану, соду, муку и хорошо перемешать.
Противень выстлать пергаментом, смазать маслом. Вылить 2/3 теста. Высыпать ягоды. Сверху вылить оставшееся тесто.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут.