Мед - густая сладкая масса, которую пчелы производят из нектара цветов. По происхождению различают цветочный (нектарний) и падевий мед.

 

Сбор нектара

Цветочный мед пчелы производят из нектара цветков многих видов растений. В большинстве это смесь, которая образуется при сборке капелек из нескольких равных медоносов, что одновременно цветут вблизи пасеки. Такой смешанный пчелами продукт называют сборным, или полифлорным, медом, а когда в улей поступает нектар почти из одной медоносной растения, его называют монофлорним.