Это цитата сообщения murka7 Оригинальное сообщение
Сырные "Рафаэлло"
[604x403] Недавно мы с вами делали конфеты с тем же названием. А теперь предлагаю приготовить замечательную закуску, по виду очень похожую на сладкие "Рафаэллки"...
Ингредиенты:
* 300 гр твердого сыра,
* 200 гр крабовых палочек,
* 150 гр оливок без косточек,
* 100 гр миндаля,
* 3 зубчика чеснока,
* немного майонеза.
Приготовление:
Сыр натираем на мелкой терке, выдавливаем чеснок и заправляем майонезом. Крабовые палочки также натираем на мелкой терке. Миндаль заранее замочить в холодной воде на пару часов. Каждую оливку фаршируем размоченным миндалем. Из сырной массы лепим небольшую лепешку, кладем в середину оливку с миндалем и быстрыми движениями образуем сырный шарик, стараясь, чтобы оливка оказалось в центре шарика. Теперь этот шарик обваливаем в крабовой стружке. Сырное "Рафаэлло" готово! Красиво укладываем их на плоской тарелке и подаем на стол.
Приятного аппетита!