Овощные столбики

 

Ингредиенты (на 5 порций):

 

1 - баклажан

3 - помидора

1 - кабачок

               

100 г - сметаны

100 г - дробленых грецких орехов

1 - пучок укропа

Соль, чеснок, по вкусу

 

Приготовление:

 

1. Овощи хорошенько вымыть и высушить. Затем порезать колесиками толщиной не более 1 см.

2. Приготовить соус. В сметану добавить мелко порубленную зелень и чеснок. Всыпать дробленные грецкие орехи и хорошенько перемешать.

3. Овощи обжарить с двух сторон.

4. Овощи выкладывать друг на дружку, промазывая каждый слой приготовленным соусом.

5. Полученные овощные столбики полить COVCOM. посыпать дробленным грецким орехом и закрепить шпажкой.

источник

                                   для вас do-it-yourself-best.net