Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

[477x329]Ингредиенты

— печень (куриная, гусиная, индюшиная, на выбор) — 300 г

— грибы белые — 150-200 г

— репчатый лук — 1 шт.

— сливки (20%) — 100 мл

— мука — 1 ст. л.

— соль, перец — по вкусу

— растительное масло



Способ приготовления

1. Печень вымыть, удалить все жилочки и нарезать небольшими кусочками.
2. Грибы почистить, нарезать и отварить.
3. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
4. Обжарить на растительном масле лук, до прозрачности, добавить грибы и жарить на сильном огне 3-4 минуты, постоянно помешивая. Добавить печень и жарить еще 3-4 минуты.
5. Посыпать все мукой, перемешать, влить сливки, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут.

Печень готова!
Приятного аппетита!