Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Кабачковый рулет "Сказка"
ПОНАДОБИТСЯ:
Для рулета:
Кабачки (не большие,молоденькие)-2 шт
Яйца-3 шт
Мука-1 стакан
Крахмал-1 ч.л
Молоко-120 мл
Укроп- по вкусу
Соль,перец чёрный молотый
Для начинки:
Филе куриное-2 шт
Помидоры-2 шт
Чеснок-2 зубчика
Сыр мягкий (у меня "Янтарный")-150 гр
Майонез-3 ст.ложки
Чернослив-100 гр
Укроп,зелёный лук,соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачки натереть на мелкой тёрке,массу отжать.Добавить остальные продукты для рулета,перемешать.Противень смазать растительным маслом,вылить тесто,разровнять.Выпекать 15-20 минут при t 180 градусов.
Для начинки:куриное филе отварить,мелко нарезать.Помидоры,зелень,чернослив так же мелко нарезать,чеснок натереть на мелкой тёрке.Соединить все продукты,добавить майонез и мягкий сыр,перемешать.
Готовый,кабачковый корж смазать майонезом и равномерно выложить на него начинку.Свернуть рулетом.
Нарезать на порционные кусочки.
