Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Пирог с нектаринами

[300x167]

Пирог из трех очень - очень вкусно, очень легко готовится и очень быстро съедается! И я очень вам его рекомендую! Его так же можно приготовить с персиками, сливой и абрикосами. 

рецепт от Рут Оливер.

 

Масло сливочное (комнатной температуры) — 200 г

Саxар (200 г + 25 г) — 225 г

Мукa (просеять с разрыхлителем для теста) — 280 г

Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.

Яйцa куриные (комнатной температуры) — 4 шт

Ваниль — 1 г

Нектарины — 600 г

Апельсиновый ликёр (сок) — 4 ст. л.

[показать]

Приготовление

[показать] Нектарины нарезать на дольки и замариновать с сахаром и ликёром на 1 час.

[показать] Масло взбить миксером, постепенно добавляя сахар,  до белой пены. Не переставая взбивать ввести по одному яйца и ваниль.

[показать] Бить минут 7-8 до однородной и гладкой массы.

[показать] Добавить муку, просеянную вместе с разрыхлителем, перемешать лопаткой.

[показать] Тесто получается не жидкое, скорее как крем.

[показать] Поместить тесто в форму 26 см в диаметре и выстелить нектарины, слегка их вдавливая. Сверху полить выделившимся после маринования соком.

[показать] Выпекать в прогретой до 180 градусов С духовку до золотисто-коричневого цвета и сухой лучинки,  минут 45. Дать остыть в форме

[показать] Затем подрезать по кругу края и освободив пирог поместить его на блюдо. Посыпать сахарной пудрой

[показать] Разрезать на порции и наслаждаться! Очень вкусно с пломбиром или взбитыми сливками.

[показать] [показать]

---

Пирог с нектаринами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
http://www.povarenok.ru/