Признаюсь, я давно уже не покупаю колбасу, только иногда, когда собираюсь испечь пиццу. И вот на Li.ru увидела рецепт домашней куриной колбасы Он меня заинтересовал и я тут же испробовала его. Результат мне понравился, так что смело могу рекомендовать.https://www.liveinternet.ru/users/3596969/post474622765/
У меня было 900г филе куриных бёдрышек, филе грудки на тот момент в наличии не оказалось. И меня немного смутило то что варить колбасу рекомендуется всего 1 час при температуре 80 градусов. Поэтому на всякий случай я увеличила время до полутора часов. и всё равно немного боялась. Но всё сварилось, вкус отменный.