После настойчивых приглашений Киры  приехать на дачу, мы наконец решились поехать туда на несколько дней.Честно говоря, мне и дома хорошо - привычный распорядок дня, телевизор, вязание, природой  тоже можно  прекрасно полюбоваться из окна, у  нас шикарный вид с балкона открывается на берёзовую рощу. По аллейке опять же можно пройтись.  Да и погода совсем не дачная, на градуснике всего +12 , ветрено, пасмурно и дождливо.

Но всё же, мы собрали сумку, с балкона принесли переноску для нашего котика Маркуса, а я собралась  испечь пирог с вишней чтобы порадовать своих дачников. Вишня, правда замороженная, лежала у меня в морозилке,а для теста я  решила использовать рецепт всё того же Лимонника, уж больно мне понравилось тесто https://www.liveinternet.ru/users/6051125/post433710293/. Итак пирог уже почти готов, осталось только поместить его в духовку, в сумку отправилась даже шлейка для кота, т.к. он у нас к свободному выгулу пока не приучен и я звоню  внучке чтобы порадовать её нашим приездом. Увы, внучка в ответ говорит, что она на даче уже совсем замёрзла, её кот Персик тоже мёрзнет,гулять в лесу невозможно, а в доме сидеть постоянно скучно и даже заниматься реставрацией старых кресел, которой она занялась невозможно из-за сырости.И вообще,она решила вернуться в город. Ну а нам тогда зачем туда ехать? И пришлось нам  быстренько  отменить свою поездку, что мы  сделали с радостью Но пирог то нам одним не съесть! Да и жалко, на этот раз он получился я бы  даже сказала красивый, ну конечно учитывая мои скудные  способности.  По крайней мере нигде не подтёк,, и не подгорел. Правда я его ещё тёплым решила переложить из формы для выпечки на блюдо,а у меня оно с углублением и пирог немного просел, приняв форму блюда. . Надо было дождаться когда он совсем остынет. Век живи-век учись! Глотая слюнки, я завернула его в плёнку и отправила в  морозилку. Надеюсь на следующей неделе, когда, если верить прогнозу, наконец наступит лето, мы доберёмся до дачи вместе с пирогом, и он не особо потеряет во вкусе. 

Кстати вишню   на пирог я разморозила, хотя  когда я пеку пирог со смородиной  или замороженными сливами,никогда их  не размораживаю, сцедила сок,  добавила к вишне сахар и корицу,