Недавно встретился мне в интернете рецепт лимонного пирога. https://www.liveinternet.ru/users/6051125/post433710293/

 А тут как раз в в субботу собрались наши дети нас навестить. Пышный приём я не планировала,  и в свете того что   весна по моим понятиям это  сезон окрошки, а у нас все  кроме внучки,  большие  её любители решила приготовить окрошку, куриные  фрикадельки в сырно сливочном соусе и тот самый лимонник к чаю. И сейчас смело   могу подтвердить что рецепт замечательный и рекомендовать его тем кто с ним ещё не знаком. У меня он правда получился не такой  красивый, к тому же я переусердствовала и   сделала начинку из двух лимонов, что оказалось совсем  ненужным. Я только потом додумалась что  в  принципе это должна быть  не столько начинка сколько прослойка между двумя слоями  нежного рассыпчатого теста.  Поэтому одного  большого лимона  вполне достаточно.А у меня   начинка всё же вылезла из теста в связи с чем трудно было красиво защипнуть  пирог  и край пирога  при выпечке  карамелизовался.. Но всё равно пирог разлетелся вмиг. А последний кусочек  оставшийся на второй день оказался ещё вкуснее.