[показать]

[показать]

[показать] 

скумбрия - 2 шт.

лук репчатый - 2-3 шт.

вода - 1 стакан

гвоздика - 6 шт.

перец горошек - 0,5 ч.л.

кориандр зерна - 0,5 ч.л.

сахар - 1 ч.л.

соль - 2 ч.л.

масло растительное - 2 ст.л.

яблочный уксус - 2-3 ст.л.

[показать]

Скумбрию почистить, порезать на кусочки и разморозить. Воду вскипятить, добавить туда пряности и приправы, масло -  кипятить 1 минуту на медленном огне. В конце влить уксус и охладить. Добавить полезанный полукольцами лук, залить маринадом и оставить на сут ки мариноваться.

[показать]

[показать]

[показать]