[показать]

 

Необходимые ингредиенты:

- 500 г куриного филе

- 1 средняя луковица

- 1 яйцо

Для соуса:

- 3 зубчика чеснока

- 30 г сливочного масла

- 150 мл 10% сливок

- 2-3 ст. ложки майонеза

- зеленый лук для украшения

- 100 г твердого сыра

- соль, перец по вкусу

Как приготовить куриные фрикадельки в чесночном соусе, рецепт:

Разогрейте духовку до 180 С.

Сначала приготовим куриные фрикадельки: куриное филе пропустите через мясорубку вместе с луком. В полученный фарш добавьте яйцо, соль, молотый перец по вкусу, очень тщательно перемешайте. Слепите шарики величиной с грецкий орех, выложите фрикадельки в прямоугольную форму, смазанную маслом, и выпекайте в духовке 20 минут.

Пока фрикадельки запекаются, приготовьте чесночный соус: натрите на крупной терке сыр, добавьте в него измельченный чеснок, сливки, майонез и перемешайте. Когда фрикадельки запекутся, достаньте форму, залейте приготовленным соусом и выпекайте еще 20 минут.

При подаче куриные фрикадельки, запеченные в духовке, посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!