Это цитата сообщения RUSSA_N Оригинальное сообщение
Просто вкуснятина - быстрые таратушки на кефире, или экспресс тесто для любых пирожков.
Тесто очень простое и легкое,подходит для пирожков с любой начинкой.
понадобится:
3 стакана муки
1 яйцо
2 столовые ложки растительного масла
1,5 стакана кефира
0,5 чайной ложки соды и соли
2 столовые ложки сахара
Замешиваем мягкое тесто из всех ингредиентов, чтобы не липло к рукам и оставить на 15 минут.
Разделяем тесто на две части, посыпаем стол мукой. Из каждой части раскатываем прямоугольник теста около 1 см толщиной.
Нарезаем треугольный пласт теста на небольшие прямоугольники и покалываем сверху вилкой
или вывернуть как хворост ( в середине прямоугольника прорезать отверстие и вывернуть один край треугольника через отверстие )
Жарить около 3 минут с двух сторон на хорошо разогретом растительном масле ( на сковороде ). Наши таратушки на кефире готовы.