Хрустящие огурцы с чесноком и укропом

Приготовление:
Разложите огурцы, чеснок, укроп, горчицу и перец по стерильным банкам. Вскипятите воду с солью и сахаром, снимите с огня и добавьте уксус. Залейте огурцы, стерилизуйте банки 10–15 минут и закатайте.

Огурцы по-корейски с морковью

Приготовление:
Нарежьте огурцы, морковь и чеснок. Смешайте с маслом, уксусом, сахаром, солью и специями, оставьте на 2 часа. Разложите по банкам вместе с соком, стерилизуйте 15 минут и закатайте.

Огурцы в острой томатной заливке

Приготовление:
Измельчите сладкий перец и соедините с протёртыми томатами, маслом, сахаром, солью и чили. Проварите 10 минут, добавьте нарезанные огурцы и чеснок. Через 10 минут влейте уксус, разложите по банкам, простерилизуйте 10 минут и закатайте.

Салат «Нежинский» с луком

Приготовление:
Нарежьте огурцы кружочками, а лук — полукольцами. Добавьте укроп, масло, уксус, сахар, соль и перец, оставьте на 1 час. Разложите вместе с соком по банкам, стерилизуйте 15 минут и закатайте.

Приятного аппетита!