• Авторизация
Дневник Ленуся71 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Тонкие ажурные блинчики на кефире и кипятке — как у бабушки! 16-02-2026 09:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Галинэ_Искра Оригинальное сообщение

Тонкие ажурные блинчики на кефире и кипятке — как у бабушки!


maslenica-vinetka5-1 (240x135, 50Kb)
Февральские дни наполняются ароматом свежеиспечённых блинов — золотистых, с хрустящей корочкой, щедро смазанных маслом. На уличных площадях разворачиваются ярмарки с горами сладостей и горячим сбитнем, а в небо взмывают искры от огромного пылающего чучела. Это не картина Кустодиева, а Масленица 2026 года, которая с 16 по 22 февраля вновь соберёт миллионы россиян на веселье.
fZkz_7r8heYBUFzeuFWKafZcAiyF3AvI7jyXMtTtENg1wvrDreuMI30NW4lAkIzxyepu2pBTaEI_4fg-RyQVMdTn (1) (584x700, 437Kb)
Ингредиенты:
• Кефир — 1 стакан
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 1 стакан
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Сахар — 2 ст.л.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Сода — 0,5 ч.л.
• Кипяток — 1 стакан
• Сливочное масло — для смазывания готовых блинов
bVoK_Wm89S3VyDKIVCrCpMJFHUrMYtdXvIG4OX21YFg5l1eEoadaKmFgwmxymmXdoh4yk2B0mTJDLY6dBdKfL3Yt (504x626, 269Kb)
Приготовление:
1. В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром и солью.
2. Постепенно добавляем кипяток, не прекращая взбивать (будет пена — это нормально).
3. Вливаем кефир и продолжаем взбивать.
4. Добавляем муку и соду, перемешиваем до однородного состояния.
5. Вливаем растительное масло, ещё раз перемешиваем.
6. Хорошо разогреваем сковороду, смазываем маслом и жарим блинчики с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 1 минуте на сторону).
7. Каждый блин сразу смазываем сливочным маслом.
Подавайте с вареньем, мёдом или сметаной. Вкусно в любом виде!
76.gif
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тонкие ажурные блинчики на кефире и кипятке — как у бабушки! | Ленуся71 - Дневник Ленуся71 | Лента друзей Ленуся71 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»