[300x225]
Нежный грибной соус из шампиньонов замечательное дополнение к блюдам из рыбы, птицы и картофеля…Более того, между нами говоря, очень вкусно практически с чем угодно :)
Советую попробовать!
Ингредиенты:
200 г шампиньонов
1 большая луковица
150 г сметаны
Кориандр
Специи для грибов
Специи "хмели-сунели"
Соль
Зелень
Приготовление:
Шампиньоны промыть холодной водой, почистить.
|
Порезать на части.
|
Луковицу, тоже мелко нарезать.
|
|
|
Обжарить на сковороде, добавить шампиньоны.
|
|
|
Обжарить практически до готовности, добавить соль, специи, кориандр и сметану.
|
Всё перемешать и протушить под крышкой. Добавить мелко нарезанную зелень.
|
|
|
Измельчить в блендере, или перетереть через сито.
Подавать к столу в горячем виде! |
|